I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente

Dra. Odile Fernández: alimentación anticáncer ¡con las recetas del arcoiris!

Defiende la oncología integrativa y que te atrevas a convertirte en sujeto activo de tu propia sanación. Dice la Dra. Odile en este vídeo Buenasterapias que tienes en la portada que los alimentos anticáncer son los alimentos del arcoiris, ricos en fitoquímicos. ¿Por qué le gustan tanto el aceite de oliva virgen, el café en grano verde, la hoja de estevia seca y la cúrcuma con pimienta?

Su familia se queja porque se pasan el día en la carretera para que ella pueda compartir cómo superó un cáncer de ovarios con metástasis y además fue madre de su segundo hijo, Iker, que significa «el que trae buenas noticias». ¡Vamos a ver a Odile en las I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente!

Te dejamos también una entrevista Buenasterapias donde Odile desgrana más consejos saludables para una alimentación anticáncer. LEER AQUÍ

La dra. Odile Fernández y su libro "Mis recetas anticáncer"

La Dra. Odile Fernández y su libro «Mis recetas anticáncer»

La Terapia Gerson hoy: I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente

El doctor alemán Max Gerson fue un hombre magnífico. Hace ya más de medio siglo que entendió pronto que lo que comes y cómo lo comes determina, en gran medida, que estés sano o permanezcas intoxicado. Nos regaló la posibilidad de revertir muchas de las que llamamos “enfermedades crónicas”. El Dr. Rafael Méndez Cobos, colaborador Buenasterapias, dedicó su ponencia en las I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente (29 marzo, 2014) a este hombre y a las bendiciones de su propuesta.

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Si compartes este vídeo en las redes sociales te regalamos –previo concurso entre los participantes- un ejemplar del libro “La mejor sal, agua de mar”, de Mariano Arnal, Presidente de Aquamaris y firme defensor del empleo del agua de mar como suplemento alimenticio.

 

I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente: el poder de la tribu

Este sábado 29 de marzo Buenasterapias por fin materializó su primer evento saludable en Sevilla. Nos sentimos satisfechas y agradecidas por el trabajo de grupo que hicimos entre todos.

¡Cuántas personas hicieron posible este evento! ¡Gracias!

Son tiempos de trabajo alegre en tribu. Hoy necesitamos convocar el poder de muchas mentes y corazones para cuidar de la Tierra y de nuestra propia supervivencia en ella. 

Esa es la verdadera espiritualidad: aquí y ahora veo Lo Que Es, me reúno con mis afines y transformo el cotidiano con las herramientas que poseo y con la conciencia que me habita.

 

Tras las Jornadas de Alimentación Inteligente , nos quedaron claras varias ideas:

 

  • La alimentación viva y consciente es pilar fundamental  para mantenernos sanos, equilibrados y optimistas. Debemos regresar a la sabiduría de la Naturaleza, de la que no debimos alejarnos. Nos alimentamos no solo con productos del campo porque somos amasijo perfecto de carne y espíritu. El Sol alimenta. El agua pura alimenta. La respiración consciente alimenta. La música alimenta. La risa y los buenos orgasmos alimentan. La nueva economía y el comercio justo alimentan. El trueque alimenta. Los pensamientos amorosos alimentan. Querernos mucho alimenta. La paz en nuestro hogar alimenta. El trabajo digno alimenta…
  • Ingerimos alimentos “muertos” que perjudican día tras día al planeta y a nuestro cuerpo
  • Es nuestra responsabilidad saber qué comemos, es decir, conocer  toda la “biografía” de los alimentos que ingerimos. Entonces sabremos  que las  “enfermedades” también se ceban con la cesta de la compra
  • las medicinas paralelas, que son muchas y variadas, alimentan. Siempre han estado ahí, a nuestro alcance. Y somos libres de elegir cómo y cuándo nos acercamos a ellas no solo desde las bases científicas, sino desde nuestra bendita  intuición y sabiduría.

 

¡Vamos a agradecer…!

Gracias a mi familia, por acompañarme desde el respeto. Sus risas durante las Jornadas fueron la banda sonora perfecta para “nutrirme” durante todo el día.

A Marta Tarrés, la mejor compañera de trabajo que podría tener. Por su profesionalidad, su sentido de la perfección, su creatividad, su conciencia y  generosidad. ¡Imposible materializar estas Jornadas sin tu sentido común y tu mirada inquieta!

A la periodista Elisa Macías Rivero, por su excelente labor como presentadora del evento, por haber estudiado la trayectoria de cada uno de los ponentes y haber extraído la esencia de sus discursos saludables… por su delicadeza y ¡su mágica gestión del tiempo en las ponencias!

A Jorge Antonio Rico Vidal y a Nereida Domínguez Márquez, por haber  cubierto el evento en las redes sociales. Gracias a ellos aquellos que no pudieron asistir a las jornadas estuvieron muy bien informados de todo lo que iba ocurriendo…

A Paco Aznar, nuestro fotógrafo Buenasterapias. Por esa capacidad que tiene para hacerse “transparente” y captar imágenes espontáneas y deliciosas allá por donde pisa.

A las chicas de ACISO, por interpretar al lenguaje de signos la alquimia de la alimentación inteligente. ¡Cómo han trabajado! Un equipo humano excelente.

A la Asociación Abeba, a Antonio Galán, a Juan y al personal de seguridad del Cortijo del Alamillo, por facilitarnos todo lo que necesitábamos para poderos ofrecer unas Jornadas estupendas.

A Myriam Violeta por conectarnos con el Cortijo y acompañarnos en nuestras visitas al mismo, con esa fuerza y determinación que la caracterizan.

A todos los ponentes, por compartir con los ciudadanos lo que saben y lo que han experimentado en el ejercicio de su labor profesional, por cuidar de nuestra salud integral, cada uno desde su “planeta” propio y su discurso honesto.

A la Nana Mercedes, por ofrecernos alimentos saludables en el patio del Cortijo.

Al grupo «Suena sanando«, por el amor que sienten y transmiten cuando cantan.

A todas las personas que participaron en el Mercado Saludable y nos dieron la oportunidad de poder llevarnos a casa regalitos saludables.

Al periodista  Álvaro Moreno de la Santa, por dar cobertura de las jornadas desde Canal Sur y darle la oportunidad a todos los andaluces de saber un poco más sobre la alimentación inteligente.

¡Nos vemos, si es tu tiempo y tu momento,  en las próximas jornadas Buenasterapias!

Raquela Jimeno San Juan

 

Imagen del equipo Buenasterapias, Marta Tarres y Raquela Jimeno

Marta Tarrés y Raquela Jimeno, equipo Buenasterapias

 

Gracias a todas las personas que estuvieron presentes en nuestras Jornadas tanto online como offline,  al equipo de profesionales que nos han ayudado para que el pasado sábado en Sevilla, el Cortijo del Parque del Alamillo se convirtiera en un espacio vivo, saludable, dinámico, interactivo y con un Espíritu propio. Ha sido una gran experiencia, que nos ha nutrido y enriquecido a todos. Y sobre todo, Gracias a Raquela Jimeno por esa primera lucecita que se encendió al imaginar las Jornadas y por tener la valentía de materializarlas.

Mi deseo es que las I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente  no se terminen con la clausura de las mismas, sino que siga viviendo en internet y por eso he creado un espacio vivo y dinámico: http://rcd.li/1P donde iremos publicando vuestros testimonios, las imágenes más destacadas de las jornadas, así como los vídeos que vayamos publicando en nuestra TV de Buenasterapias.

Hoy “lunes de resaca” nos ponemos en marcha para idear las II Jornadas Andaluzas de Buenasterapias, que esperamos celebrar el próximo mes de Octubre.

Marta Tarrés

Concierto sanador en las I Jornada Andaluzas de Alimentación Inteligente

¡Buen día pasado por agua!  Os informamos que mañana sábado en las Jornadas de Alimentación, tendremos un concierto terapéutico con el grupoSuena sanando”: flauta nativa, yembe, percusión, cuencos, cantos armónicos, didjeridu… 12:30/13:00 1er. pase del Concierto terapéutico y de 18:30/19:00 2do. pase del Concierto terapéutico.

¿Sus integrantes? José Luis Colmenar, Joaquín Ortega, Aquilina Becerra, Álvaro Gutiérrez, Sara Moguer y Carlos Vera.

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Ayer se dió cobertura de las I Jornadas de Alimentación Inteligente en Canal Sur TV. Álvaro Moreno de la Santa entrevistó al Dr. Rafael Méndez Cobos para hablar de alimentación y de la Terapia Gerson. Aquí la tenéis: http://alacarta.canalsur.es/television/video/mas-que-noticias–jueves/1309184/16

 

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Programa «Más que noticias», de Canal Sur TV. ¡Gracias a todo el equipo del programa!

 

Al público asistente a las Jornadas: os recordamos que debéis traer el resguardo de vuestro ingreso de las Jornadas. Será vuestra entrada al salón donde se celebrará el evento. Antes de entrar al mismo, se abonará el buffet libre.

Ya sabéis que “al mal tiempo buena cara”. ¡Vamos a integrar la lluvia como parte del sábado en las Jornadas! Al fin y al cabo la lluvia limpia, que es exactamente lo que vamos a hacer mañana: tener las herramientas para limpiar nuestro organismo y regalarle la bendición de conectar de nuevo con la Salud que nos merecemos.

El MERCADO SALUDABLE estará abierto de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. ¡Os esperamos con o sin paraguas!

 

Mercado Saludable Buenasterapias

 

NOVEDADES AL MINUTO: Ya sabemos que sois muchos los que no vais a poder estar presencialmente en las Jornadas. Para vosotros Marta Tarrés ha diseñado este enlace. Desde aquí iremos publicando minuto a minuto la última hora de las Jornadas en directo. Consúltalas a lo largo del día haciendo click en el enlace: http://rcd.li/1P o bien escaneando el código QR.

 

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Tras las Jornadas, tendréis en vídeo una crónica de las ponencias en Buenasterapias TVhttps://www.youtube.com/results?search_query=buenasterapias

 

 

Ven al Mercado Saludable de las I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente

En el Mercado saludable de este sábado 29 de marzo en el Patio del Cortijo del Alamillo encontrarás de todo. Estará abierto de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 hr. ¡Te esperamos!

Podrás adquirir limpiadores de lengua, bolas vaginales, lotas, péndulos y minerales sanadores, protectores solares, pastas de diente, aceite afrodisíaco 100% natural, aceites para pieles masculinas, jabones de propóleo y de tomillo, mieles ecológicas con piñones y nueces, algas, flor de sal, vinos y cervezas eco, alimentos sin gluten, chapatas de pasas y avellanas y bizcocho de manzana elaborado con harina de arroz y agave, ropa de algodón 100% de India y Pakistán, entre otros…

Mercado Saludable Buenasterapias

 

¿Te lo vas a perder?

Te presentamos a los participantes en el Mercado:

Rancho Cortesano

Es una empresa familiar, con más de 25 años de experiencia, dedicada a la recolección y comercialización de productos apícolas tales como la Miel, Polen, Jalea Real, Meloja, Cera y Propóleos. Cuentan con más de 2.000 colmenas, agrupadas en 40 colmenares ubicados en la Sierra y Montes de la provincia de Cádiz, en zonas como parques naturales y parajes que garantizan la calidad de la miel obtenida. Poseen el sello de Producto Artesanal de la “Marca Parque Natural”, “Miel Ecológica” y “Calidad Certificada”.

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Mieles, polen, propóleo, jalea real, miel con frutos secos y meloja, caramelos y chocolate, velas y cera pura de abeja, hierbas, semillas e infusiones naturales, jabones de tomillo, polen, propóleo y lavanda.

 

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Miel en panal, buena para las encías

 

Rancho miel mil flores piñones nueces

Miel mil flores (piñones y nueces)

 

Rancho Tinaja de miel mil flores

      Tinaja con miel andaluza

 

La Alacena de la Nena

Es una herboristería y supermercado ecológico ubicado en Sevilla, en el barrio de Nervión. Julieta, su dueña, es colaboradora Buenasterapias.

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Frutos secos variados, bebidas frías, algas, pastillas suizas variadas, arroces, mieles, edulcorantes, mermeladas, aceites, galletas, pan, bizcochos y magdalenas, picos, leches y horchatas, vinos, infusiones, protectores solares, desodorantes, pastas de diente, compresas eco, limpiadores de oído.

 

Julieta

Julieta y Rogelio en su herboristería

 

Dos rosas

Es un centro de terapias naturales y cosmética bio ubicado en Mairena del Aljarafe, en el Polígono PISA. Mercedes Naranjo y Rosa Coronillas te esperan para regalarte salud natural.

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Mezclas Faciales con aceites bio 100%, entre las que destacamos el Facial Dos Rosas, para todo tipo de piel, antienvejecimiento extra con aceite de argán y esencia de rosa damascena; el Facial Egipcio, para piel normal, grasa y mixta. Base de jojoba y germen de trigo, con esencias de incienso, mirra y palmarrosa; el Facial Piel sensible, para pieles reactivas. Germen de trigo, caléndula y jojoba con esencias de manzanilla y lavanda y el Facial Masculino, para todo tipo de piel. Base de jojoba de sensación seca y germen de trigo, más la acción rejuvenecedora del sándalo, el vetiver y la naranja.

 

BlancaGelo

 

Esencias puras BIO: de lavanda (Relajación, picaduras de insectos…), Romero (Revitalizante, circulación, depurador, champú…), Limón (Desintoxicante, antigrasa, antimanchas…), Arbol de té (Desinfectante, hongos, acné, activa defensas…), Menta (Despeja, dolor de cabeza, refresca, resaca…) y Eucalipto (Resfriados, desinfecta el ambiente…).

Aceites vegetales y mantecas: Almendra pura, Almendra bio, Sésamo bio, Caléndula bio, Argán bio, Jojoba bio, Rosa mosqueta bio y Manteca bio de carité o de cacao.

 

BlancaGelo

 

Corporales

Corporal reafirmante, Corporal relajante, Corporal relajante niños o antiestrías, Hidratación baby y Corporal afrodisíaca (Aceite de almendra para masaje erótico con esencias de sándalo e ylang ylang).

Mezclas terapéuticas en roll on para favorecer la atención, el relax, la meditación, antiséptico, para insectos, para la abundancia (almendra, canela y naranja), la alegría (almendra y mandarina)…

 

Yogayole

Es una tienda on-line de artículos relacionados con el yoga, la meditación, la higiene natural…

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Esterillas, cojines de meditación, copas menstruales, cuencos tibetanos, armonizadores energéticos, vitalmat (esterillas de acupuntura que estimulan los meridianos de energía del cuerpo / puntos de acupresión y mejora el flujo de energía con un efecto de revitalizar y reequilibrio. La Alfombra  puede ser útil para el cuello y dolor de espalda, dolores de cabeza, problemas en las articulaciones, fatiga crónica y los trastornos del sueño, problemas digestivos, problemas de circulación y mucho más), incienso, lotas nasales y catéter, limpiador de lengua (La cavidad bucal retiene grandes cantidades de bacterias y microbios. La áspera capa blanca que recubre la lengua está impregnada de una mezcla de saliva, células muertas, mucosa, gérmenes, microbios, glóbulos blancos muertos, bacterias, virus y hongos, creados por la acumulación de alimentos en sus poros y la acción de la saliva y la mucosa)… y alguna sorpresa más!

 

Rocío Jimeno y Manolo Cobos, equipo Yogayolé

 

 

Jayar Minerales

En Sevilla, en la calle Calatrava, encontramos una preciosa tienda de minerales, fósiles, conchas y cosmética llamada Jayar.

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Encontrarás sus colgantes pendulados y péndulos, puntas biterminadas, pirámides, esferas, cantos rodados (turquesa, ojo de tigre, turmalina, jade, cuarzos, pirita, carneola, azabache, lapislázuli, hematite, amatista, obsidiana nevada, aventurina, malaquita, ágatas, jade verde, cuarzo blanco, citrino y rosa, amazonita, cristal de roca), lámparas de sal y pack de minerales de los chakras.

 

Al natura

Al natura es una tienda on-line de productos ecológicos andaluces, cuya sede física esta en Alcalá de Guadaíra.

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Productos andaluces y ecológicos. Huevos, aceitunas, complementos alimenticios, cerveza, aceites, vinos, mermeladas, galletas, conservas vegetales y de pescado, frutas y verduras frescas, sal marina, flor de sal y sal en escamas, especias, alimentos sin gluten, ibéricos y quesos.

 

al-natura logo verde

 

 

al natura quesos cabra

 

al natura frutas verduras

 

Pan para todos y más

Traerán al Mercado Saludable su pan, cocido en horno de leña, y su repostería. La panadería se encuentra en la finca Los Portales, en las estribaciones de Sierra Morena, a unos 50km al norte de Sevilla. Todos los productos que se cultivan en la finca tienen el certificado ecológico del CAAE.

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Podrás degustar: pan de trigo antiguo chamorro, hogazas, pan de centeno, chapatas de pasas y avellanas y de semilla y sésamo. Bizcocho de trigo chamorro con chocolate, bizcocho de manzana elaborado con harina de arroz y agave, galletas choco-avena, cookies con naranja y chocolate y cookies coco. Y una tarta salada de queso de cabra.

 

Pan panaderia shorter

              Horno artesanal y ecológico

 

Pan panaderia alargada

 

Elaboran sus productos de forma totalmente artesanal y ecológica. La harina procede de variedades de trigo antiguo, libres de manipulación genética. Con el propósito de conservar las cualidades del grano, muelen sólo la harina necesaria para cada hornada en nuestro molino de piedra. En su proceso de elaboración no utilizan maquinaria de ningún tipo, ya que las harinas de trigo antiguo requieren mucha delicadeza en el amasado. Su reto es elaborar pan con levadura madre (sólo harina y agua) respetando los ciclos de fermentación lenta y los ciclos naturales (las estaciones, el calendario lunar) ¡con todas sus dificultades!

Además se han especializado en repostería elaborada con trigo antiguo, sin lácteos, con aceite de oliva virgen 1ª presión en frío y hacen deliciosas galletas y magdalenas para los que no pueden tomar ni trigo, ni azúcar.

 

Librería Anatma

¡Qué decir de la librería andaluza más veterana especializada en Autoayuda, Medicinas Paralelas y Esoterismo! Todos los libros que desees leer estarán a tu alcance. Pilar, su dueña y el alma del espacio, te dan la bienvenida al maravilloso mundo de la lectura con alas.

 

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Biotienda

¿Qué te ofrece en este Mercado Saludable?

Ropa de India y Pakistán, 100% de algodón. Camisetas, pantalones, vestidos y pañuelos. ¡Ponte guapo esta primavera!

 

Biotienda tienda

                   Interior de Biotienda

 

Biotienda sala

Salas para impartir cursos y talleres

Aforo completo en las I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente

Estimados lectores Buenasterapias, el aforo de las I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente (sábado 29 de marzo 2014) se ha completado. Hemos creado una lista de espera por si hay alguna baja en esta semana o la que viene.

Os agradecemos la buena acogida que está teniendo este evento que organizamos.

Las personas que no asistan a las Jornadas pueden visitar el Mercado Saludable que estará ubicado en el patio del Cortijo del Alamillo. Estará abierto de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas.

En él podréis adquirir productos ecológicos, libros saludables, artículos para la práctica de la meditación y el yoga, minerales y cosmética natural.  

 

I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente 2014

Nos alegra informarte que el sábado 29 de marzo te esperamos en Sevilla, en el Cortijo del Alamillo, para celebrar juntos estas I Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente 2014. Si deseas asistir a las charlas solo tienes que contactar con Raquela Jimeno (651 49 50 63).

Disfrutaremos de un Mercado Saludable que estará abierto todo el día, donde podrás adquirir minerales, alimentos ecológicos, artículos de yoga y meditación, etc.

En él encontrarás también los libros saludables de la librería Anatma, de la Dra. Odile Fernández y del Dr.Rafael Méndez Cobos, colaborador Buenasterapias. 

Contamos con un buffet libre que podrás disfrutar por 11 euros. Durante el almuerzo tendremos muy buena música… Te presentamos a los ponentes. 

 

Primeras Jornadas Andaluzas de Alimentación Inteligente

..Programa de las Jornadas de Alimentación Inteligente..

 

10:00/10:45

PONENTE: Dra. Odile Fernández.

Médico de familia y superviviente de cáncer. Autora del libro: “Mis recetas anticáncer”. Más info: http://www.misrecetasanticancer.com/

Título de su intervención: “Alimentación y cáncer

 

11:00/11:45

PONENTE: Dr. Rafael Méndez Cobos.

Especialista en Homeoterapia, alimentación y salud. Colaborador Buenasterapias. Autor de los libros: “La salud en la despensa”, “Adelgaza comiendo, recetas más listas que el hambre” y “Soluciones naturales para siete enfermedades de hoy”. Más info: http://www.mendezcobos.es/

Título de su intervención: “La Terapia Gerson hoy”.

 

12:00/12:30 Descanso y desayuno (El Dr. Rafael Méndez Cobos y la Dra. Odile Fernández os firmarán los ejemplares de sus libros).

 

12:30/13:45

PONENTE: Dr. Félix López Elorza.

Bioquímico y Presidente de la SAEIA (Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias). Director del laboratorio Lab Sur de Sevilla y del laboratorio del Hospital Victoria Eugenia dela Cruz Roja. Más info: http://www.saeia.es/

Título de su intervención: “Síndrome de Histaminosis Alimentaria no Alérgica (HANA)”.

 

14:00/16:00

Almuerzo campestre – Descanso

 

16:00/16:45

PONENTE: Fátima Carrillo.

Monja zen y miembro fundadora del Dojo Zen en Sevilla. Terapeuta corporal (Diafreo, Chi Kung, Terapia cráneo- sacral, Técnica metamórfica).

Título de su intervención: “La nutrición esencial: la respiración”.

 

17:00/17:45

PONENTE: Mati Navas.

Cofundadora y directora de “La Crisálida, Instituto Macrobiótico” con el programa de formación para los alumnos respaldado por el Instituto Kushi de Boston. Experta en Macrobiótica. Más info: http://lacrisalida.net/nosotras/

Título de su intervención: “Prevención natural del cáncer. Macrobiótica”.

 

18:00/18:30 Descanso

 

18:30/19:45

PONENTE: Auxi Jiménez Cruz, madre de niño autista. Método Sunrise.

Título de su intervención: “La nutrición en niños autistas. Mi experiencia desde la Medicina del Desarrollo”.

 

Para cualquier duda que se os presente, contactad con Raquela Jimeno (T. 651 495 063).