Mercurio

Medicina ambiental: el mercurio es un veneno

Hemos entrevistado a la Dra. Pilar Muñoz-Calero, experta en Medicina Ambiental. Se calcula que aproximadamente el 15% de la población española padece trastornos relacionados con la sensibilidad a los tóxicos que nos rodean. Pilar vivió estos trastornos en carne propia (malestar, pérdida de memoria, dolor de huesos, de cabeza, muscular, cansancio, irritabilidad) y ahora preside la Fundación Alborada (Brunete, Madrid), donde personas afectadas van a desintoxicarse y a comprender mejor las dolencias que les aquejan.

imagen de la Dra. Pilar Muñoz-Calero. Medicina ambiental. Buenasterapias

Dra. Pilar Muñoz-Calero. Medicina ambiental.

 

B.T: Es usted experta en Medicina Ambiental. ¿Puede explicarnos en qué consiste y aclarar qué síntomas están relacionados con la sensibilidad a la contaminación ambiental?

La Medicina Ambiental es aquella que tiene como objetivo diagnosticar y tratar las patologías derivadas de la influencia y de las consecuencias del entorno ambiental en el que se desarrolla el ser humano. Las patologías ambientales se producen como reacciones adversas a niveles ambientales de químicos tóxicos contenidos en el aire, alimentos y agua.

Muchas enfermedades conocidas, y otras no tanto, pueden tener a los tóxicos como factor implicado, entre ellas: Autismo, Sensibilidad Química Múltiple, Enfermedad de Parkinson, Fibromialgia, Epilepsia, Síndrome de Fatiga Crónica, Enfermedad de Alzheimer, asma y, por supuesto cáncer.

En el Congreso de la Sociedad Internacional de Epidemiología Ambiental celebrado este año en Barcelona, Christopher Wild, miembro de la OMS, director de la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer, manifestó que el 90 % de los cánceres son de origen ambiental y que 2 de cada 3 se pueden evitar.

Las enfermedades provocadas por los tóxicos comparten síntomas, la mayoría de ellos inespecíficos: alteraciones de la termorregulación, alteraciones digestivas, alteraciones en la piel, vasculares… no hay ningún síntoma específico que nos haga pensar que tenemos una de estas enfermedades.

 

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Medicina ambiental. El mercurio es un veneno.

 

Sí que podemos sospechar que un paciente puede padecer una Sensibilidad Química Múltiple si: puede oler más intensamente que los demás y estos olores le molestan, si tiene poca tolerancia al alcohol, si siente molestias al tomar alguna medicación, si se siente peor cuando va a centros comerciales o sus reacciones empeoran más en la ciudad que en el campo.

 

B.T: La Fundación Alborada se crea en 1998. ¿Cuáles son los objetivos a corto, medio y largo plazo de esta entidad?

Tiene un carácter fundacional que nació con el fin social de asistir a personas con cualquier adicción. Hace siete años nos orientamos hacia la Medicina Ambiental en su más amplio sentido: divulgación, información, formación y tratamiento de la medicina ambiental.

 

Hemos abierto un centro de tratamiento de enfermedades ambientales, único en nuestro país, participamos en charlas informativas, reuniones con universidades, hospitales, organizaciones gubernamentales, asociaciones de pacientes, otras fundaciones… y, sobre todo, organizamos anualmente un congreso internacional al que vienen los más prestigiosos expertos, para impulsar y dar a conocer los últimos avances de esta especialidad.

También estamos madurando la idea de organizar el primer Máster en Medicina Ambiental para así poder llegar al colectivo sanitario de una forma más reglada.

 

B.T: Desde 2009 atendéis a pacientes que padecen todo tipo de trastornos debidos a la contaminación ambiental. ¿Cuántas personas han acudido desde entonces a vuestro consultorio médico en Brunete? ¿Cómo los ayudáis a que mejoren su calidad de vida?

A nuestra Unidad de Control Ambiental (UCA) situada en Brunete, en un entorno natural y libre de la contaminación atmosférica y de contaminación electromagnética han acudido ya más de 400 personas. Después de una historia clínica detallada, realizamos analíticas específicas que nos ayudan a definir el tratamiento. Aunque he de decir que los pacientes comienzan a mejorar ya solo con los consejos y las recomendaciones que les damos sobre control ambiental. Nuestras terapias restituyendo el déficit de vitaminas y minerales que todos estos pacientes sufren, inmunoterapia, saunas… han ayudado a más del 95 %de los pacientes que han pasado por nuestra consulta.

 

Instalaciones de la Fundación Alborada, en Brunete

Medicina ambiental. Fundación Alborada, Madrid

 

Muchos de estos pacientes han dejado sus testimonios en nuestra página web y en ellos se puede comprobar la evaluación satisfactoria de sus síntomas así como la mejoría de la calidad de vida.

 

B.T: Hay corrientes terapéuticas que consideran que, aunque el origen de las enfermedades es multifactorial, las emociones juegan un papel muy importante en el desencadenamiento de una enfermedad. Los pacientes que tratáis, ¿tienen una biografía similar?

Las enfermedades que tratamos no son enfermedades psicosomáticas. Sin duda, un estrés emocional fuerte puede ser un factor desencadenante o actuar como cofactor, al igual que un trauma físico pero, desde luego, la base de estas enfermedades es la carga tóxica que sufre el organismo y sólo una adecuada desintoxicación del mismo, reduciendo esta carga total será el primer paso para la mejoría. Es indudable que disminuyendo el nivel de tóxico, disminuiremos a su vez, la ansiedad, el insomnio, el estrés…

 

Nuestros pacientes no tienen perfiles similares. Lo que sí podemos afirmar es que el 90 % son mujeres aunque cada vez vemos en nuestras consultas más varones afectados. Las mujeres siempre han estado más expuestas a tóxicos: limpiadores, cosméticos, tintes para el cabello…y ahora el sexo masculino también se está acercando a este tipo de productos.

B.T: ¿Qué papel juegan los odontólogos en la eliminación de los efectos nocivos de la contaminación con el mercurio y otros metales? ¿Cómo debe trabajar un odontólogo en su consulta para promover la salud integral de sus usuarios?

El mercurio es un veneno y puede provocar diferentes síntomas y signos en el organismo tan inespecíficos que los médicos no los llegan a asociar a los empastes.

 

En Noruega, las amalgamas dentales están prohibidas. Alemania y varios estados de EEUU tienen obligación de informar previamente de los riesgos. Dinamarca, Suecia, Francia, EE.UU. aconsejan no utilizarlas en niños, mujeres embarazadas o en edad fértil. Los dentistas tienen la obligación de conocer los efectos que causan los diferentes materiales que ellos usan, en el organismo.

Si un dentista decide retirarle las amalgamas a un paciente, debe asegurarse cumplir el protocolo de la IAOMT (International Academy of Oral Medicine and Toxicology). Si no lo hace, puede ser incluso más perjudicial, al remover los tóxicos que son vaporizados e inhalados.

 

B.T: El Reiki, la homeopatía, las flores de Bach… ¿podrían ayudar a estos pacientes?

Cualquier método, terapia, remedio o práctica terapéutica que le haga a una persona sentirse mejor puede ayudarle en su vida. Ninguno de ellos tiene efectos secundarios ni producen reacciones adversas.

 

B.T: Las compañías de telefonía móvil, de tecnología inalámbrica, etc. ¿Qué respuestas dan a vuestros descubrimientos y propuestas?

No creo que este tipo de empresas estén especialmente preocupadas por el efecto que puedan causar las ondas electromagnéticas en el ser humano. Creo que, más bien, sus intereses se dirigen por otros caminos.

 

B.T: ¿Estaríais a favor, por ejemplo, de eliminar el wifi en las escuelas y espacios públicos que alberguen a usuarios sensibles a la contaminación ambiental?

Las radiaciones que emiten el wifi y otras tecnologías inalámbricas han sido catalogadas por la OMS como un posible agente cancerígeno. Así que, por supuesto que estamos a favor de eliminar el wifi en las escuelas, sobre todo, teniendo en cuenta que son los niños los principales receptores de las radiaciones. Como hay serias dudas sobre su inocuidad, deberíamos aplicar el principio de precaución, ¿no?

 

B.T: El VIII Congreso Internacional de Medicina Ambiental se celebró en Junio 2015 en la Finca el Olivar, en Brunete, la sede de vuestra fundación. ¿Cómo fue el encuentro?

 

congreso

 

Fue una cita imprescindible para aquellas personas interesadas en cómo el entorno afecta al desarrollo de patologías como la sensibilidad química múltiple, fibromialgia, fatiga crónica, electrosensibilidad, trastornos hormonales, autismo y un amplio conjunto de enfermedades cada vez más comunes. Tuvimos con nosotros a los mejores especialistas de todo el mundo, que durante estos tres días compartieron sus conocimientos y experiencia clínica.

Entre los resultados del congreso destacamos la creación de la futura Sociedad Internacional de Medicina Ambiental, que aglutinará a profesionales y entidades de todo el mundo, y la Declaración de Brunete, un manifiesto que refleja la importancia de esta disciplina de la medicina en nuestros días.

Los médicos, a los que confiamos nuestra salud, están muy lejos de conocer los principios básicos de la Medicina Ambiental y el peligro que los tóxicos que nos rodean causan en nuestro organismo, tóxicos tan cotidianos como la colonia, el suavizante de la ropa, o… los alimentos que ingerimos diariamente. En nuestro Congreso nos hemos querido acercar de nuevo, a pediatras, médicos de atención primaria, especialistas, de salud laboral, enfermeros…

B.T: ¿Puede recomendarnos libros y/o documentales para profundizar más en la Medicina Ambiental?

Existen numerosas publicaciones, libros y vídeos sobre estos temas, pero la mayoría de ellos están en inglés. Actualmente los libros escritos por uno de los mayores expertos, el Dr. Rea, (5 tomos) están siendo traducidos al español por colaboradores de nuestra Fundación.

También están a disposición de quien lo quiera libros y DVDs recopilando las diferentes ponencias sobre medicina ambiental de los mejores expertos a nivel internacional que han acudido a nuestros congresos que se han realizado durante seis años seguidos.

 

Portada del libro "Sensibilidad Química Múltiple", del periodista Carlos de Prada. imagen: carlosdeprada.wordpress.com

imagen: carlosdeprada.wordpress.com

 

El libro “SQM, el riesgo tóxico”, escrito por el periodista Carlos de Prada y editado por la Fundación Alborada, también es un referente sobre estos temas.

 

B.T: ¿Hay en España alguna Facultad de Medicina que te forme en Medicina Ambiental? 

En la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid se imparte una formación completa en Patología Medioambiental. Es la única existente a nivel nacional y puede ser presencial o hacerse online.

La Fundación organiza cursos online destinados tanto a futuras mamás como a todo el personal sanitario que las acompaña en este momento vital tan importante. La carga tóxica recibida por la madre pasa al feto a través de la placenta y puede desencadenar dolencias futuras en el hijo a lo largo de su vida. Contacta con ellos si deseas más información al respecto.

Teléfonos

+34 902 909 902/ +34 91 815 50 74/ +34 91 815 68 38

Fax: +34 91 790 39 11

Email: oficina@fundacion-alborada.org

 

Mineralograma: mercurio y metales pesados en tu cabello

El protagonista indiscutible de esta entrevista es tu pelo. El cabello tiene memoria y contiene información muy valiosa para tu salud. Si eres calvo, tranquilo. Una muestra del vello de la axila o del pubis, incluso de tus uñas, también nos hablan de ti, de tu manera de sentir el mundo y de tus afecciones.

Entrevistamos esta semana a Jesús Domínguez Iglesias. Parte de su labor profesional consiste en “traducir”, a través de un mineralograma, toda la información contenida en tus cabellos.

A partir de esa “traducción”, te propone alternativas naturales para reconquistar la salud perdida. Sus profundos conocimientos de la fisiología humana avalan su trabajo y los buenos resultados que obtiene con sus usuarios.

 

Jesús es presidente del Grupo de Estudio de Medicina Funcional Integrada (GEMFI) y trabaja en el Institut de Ciències de la Fisioteràpia y en diferentes colegios profesionales de Fisioterapia. Se ha formado en Osteopatía, Medicina Tradicional China, Naturopatía, Geobiología, Kinesiología, Medicina Funcional y finalmente ha realizado un Máster en Fisiología Integrativa.

 

B.T.: ¿En qué consiste exactamente el Análisis Mineral Tisular del Cabello o mineralograma?

El Análisis Mineral Tisular del Cabello consiste en determinar a partir de una muestra de cabello la cantidad de minerales presentes en las células que forman el pelo. Nos ofrece información de lo que está pasando dentro de las células de nuestro cuerpo.

 

Jesús tomando una muestra de cabello para proceder al mineralograma

Jesús tomando una muestra de cabello para proceder al mineralograma

 

El resultado del mineralograma nos ofrece básicamente información de los minerales que se encuentran en el medio intracelular. Así conoceremos qué minerales están en exceso y qué minerales se encuentran en déficit, además de darnos información acerca de la presencia de metales pesados como el mercurio, el aluminio, el plomo. Todos ellos son minerales tóxicos para el organismo y en principio no deberían estar ahí. Hoy en día es muy difícil encontrar una persona que no los tenga presentes en su organismo en mayor o menor proporción.

 

B.T.: Este sistema predictivo-preventivo sigue siendo un gran desconocido no solo entre los usuarios de medicinas naturales sino entre médicos y personal sanitario. ¿Por qué?

Porque no se conoce su potencial, es decir, toda la información que se puede extraer de sus resultados. Sin embargo desde 1979 es el método analítico aceptado para determinar la contaminación de una persona por metales pesados como el mercurio, el plomo…

 

B.T.: ¿Es cierto que el cabello nos informa de lo que ocurre dentro de nuestras células?

El pelo se forma a partir de células sanguíneas que a través de la sangre llegan al folículo piloso (raíz del pelo) donde quedan atrapadas por una matriz proteica que posteriormente se queratiniza (endurece) y forma lo que vemos como pelo. Por lo tanto el pelo está formado a partir de células del organismo.

 

B.T.: ¿Cuáles son las ventajas que ofrece un mineralograma si lo comparamos con un análisis de orina o uno de sangre? La saliva, en su caso, también es analizada en los protocolos dela Dra. Clark, ¿sigue siendo mejor la opción del análisis del cabello que el de la saliva?

La gran diferencia es que todos esos análisis nos dicen qué pasa en el medio extracelular, es decir si el cuerpo está siendo capaz de mantener los parámetros (glucosa, colesterol, cortisol, pH,…) dentro del rango de bienestar también conocido como Homeostasis. Sin embargo, muchas personas presentan analíticas compatibles con la normalidad y sufren.

¿A qué se debe esta situación? Pues ni más ni menos a que el organismo está forzando la máquina para mantener esos parámetros dentro de la normalidad (para mantener la homeostasis) pero para conseguirlo ha de hiperactivar o frenar diferentes mecanismos. En estos casos el mineralograma nos da la información de en qué dirección está funcionando el metabolismo de la persona para mantener su homeostasis.

Verdaderamente no me atrevería a decir si un tipo de analítica es mejor o peor que otra. Cada analítica nos da una información que si la sabemos gestionar nos ayudará a mejorar la calidad de vida de nuestros pacientes.

 

B.T.: ¿Puede ocurrir que una misma persona se haga tres análisis simultáneos (sangre, orina y mineralograma) y den resultados distintos?

No solo puede pasar sino que pasa muy frecuentemente, ya que la información que nos ofrece un mineralograma es diferente a lo que nos aporta una analítica de sangre. Por ejemplo en el caso de muchos usuarios, especialmente mujeres, cuando nos acercamos al hipotiroidismo observamos lo siguiente:

En la analítica de sangre se determinan niveles altos de TSH (precursor hormonal) con niveles normales, o bajos de T4 y T3 (hormonas tiroideas). Estos datos parecen indicar que la usuaria padece hipotiroidismo.

Desde el mineralograma lo que se determina es el grado de eficiencia de la hormona tiroidea a nivel celular (a partir de la proporción entre el Calcio y el Potasio intracelulares). Cuando la acción de la hormona tiroidea es eficiente el Calcio sale de la célula.

Por lo tanto es posible y muy frecuente que alguien con una función tiroidea normal (en una analítica de sangre) resulte hipotiroidea (en un mineralograma). Este hecho lejos de ser un problema es una ventaja que ofrece el mineralograma ya que permite hacer una verdadera medicina PREDICTIVO-PREVENTIVA o como nos gusta llamarla la MEDICINA DEL DÍA ANTES.

 

B.T.: ¿Podrías explicarnos cómo es que un cabello nos acerca a la personalidad y el comportamiento del usuario analizado?

No es el cabello en sí sino el estado metabólico que refleja el mineralograma lo que nos facilita el poder traducir el comportamiento y la personalidad del sujeto analizado. Veamos un ejemplo: una persona con mucho COBRE va a tener una tendencia muy marcada a ser hipersensible en el sentido de afectarse por los problemas de los demás, mientras que alguien con un exceso de ZINC tendrá tendencia a ser muy autoritario (con mal genio, vamos).

 

Esto es debido a que el Cobre es precursor de los estrógenos y por lo tanto este exceso desequilibra la balanza hormonal en la dirección de los estrógenos por lo que el aspecto femenino de cuidar y preocuparse por los demás se ve aumentado. Por otra parte, una persona con altos niveles de Zinc (ya sea hombre o mujer) va a tener unos niveles elevados de testosterona (hormona masculina) y su comportamiento va a ser más autoritario, más litigante…

 

B.T.: Vuestro mineralograma HMS ofrece más información que otros mineralogramas. Háblanos de ello…

En el HMS (HairMetabolicSystem®))  se da mucha más información que en otros mineralogramas a partir sobre todo de considerar las proporciones que se establecen entre los minerales nutrientes, analizando ocho proporciones que nos dan información acerca de cómo ha estado funcionando el organismo de esa persona en los últimos tres meses.

Por ejemplo a partir de la proporción Ca/K podemos definir cómo de eficiente ha sido la acción de la hormona tiroidea a nivel celular en ese periodo de tiempo.

 

Resultado de un mineralograma

Resultado de un mineralograma

 

Con otras proporciones podemos definir, entre otros aspectos, cómo está reaccionando la persona a las circunstancias que le han rodeado en los últimos meses, cómo está gestionando sus niveles de azúcar, cómo está reaccionando su sistema inmune, etc.

Además establece las proporciones entre los minerales nutrientes y los Metales Pesados con lo que podemos saber cómo le puede estar afectando esa carga tóxica ya que la toxicidad de un Metal Pesado depende también de los niveles de minerales nutrientes. En el caso del Mercurio sabemos que su toxicidad va a depender de los niveles de Hierro, Zinc, Azufre y Selenio.

 

B.T.: En el H.M.S. además de estos 4 factores: déficits, excesos, proporciones minerales y tóxicos tiene en cuenta el grupo sanguíneo. ¿Por qué es importante prestar atención al grupo sanguíneo del usuario?

Para ser exacto el resultado del mineralograma es independiente del grupo sanguíneo de pertenencia de la persona, pero en el HMS lo tenemos en cuenta para proponer un consejo dietético orientado a requilibrar el metabolismo de la persona. El grupo sanguíneo de pertenencia es un aspecto de la persona que queda genéticamente condicionado, por lo tanto es invariable a lo largo de la vida. En el HMS se establece un plan dietético-nutricional a partir de la información del grupo sanguíneo (invariable) y del resultado del mineralograma (variable).

 

imagen: articuloderemate.com.ar

imagen: articuloderemate.com.ar

 

El grupo sanguíneo se considera un factor que puede condicionar cuál es la dieta ideal para una persona a partir de los trabajos que un médico estadounidense, el Dr. Peter D´Adamo realizó en la década de los 80. Este trabajo quedó reflejado en un libro muy conocido a nivel mundial llamado: LOS GRUPOS SANGUÍNEOS Y LA ALIMENTACIÓN.

 

Dr. Peter D´adamo. imagen: www.geschichteinchronologie.ch

Dr. Peter D´adamo. imagen: www.geschichteinchronologie.ch

 

En este libro se explica cómo surgieron evolutivamente los grupos sanguíneos denominados con las letras AB0. La Teoría se basa en justificar cómo unas proteínas presentes en los alimentos llamadas LECTINAS reaccionan con el antígeno de superficie presente en los glóbulos rojos y que determinan el grupo sanguíneo AB0 de pertenencia. Así el Dr. D´Adamo definió qué alimentos reaccionaban bien y qué alimentos reaccionaban mal con cada grupo sanguíneo estableciendo unas listas de alimentos Aconsejados, Neutros y Desaconsejados para cada uno de ellos. Además describió una serie de características comunes a cada grupo sanguíneo como por ejemplo facilidad digestiva de la persona o sus tendencias patológicas.

 

Según esta teoría, por ejemplo, el grupo sanguíneo A (el vegetariano) apareció cuando la especie humana empezó la agricultura. Por eso este grupo sanguíneo tiene facilidad para digerir vegetales y no carne, como es el caso del grupo 0 (el carnívoro). Según esta teoría los individuos pertenecientes al grupo sanguíneo A no digieren bien la proteína animal debido a su escasa producción de ácido clorhídrico en el estómago. Por eso cuando comen un exceso de carne condicionan negativamente su proceso digestivo, por lo que éste consumirá gran cantidad de energía, fenómeno que no sucede cuando es un individuo del grupo 0 el que consume la misma cantidad de carne.

 

Tener en cuenta el grupo sanguíneo de pertenencia a la hora de plantear un consejo dietético a una persona es un aspecto importante pero no lo es menos prestar atención a la situación actual del usuario como por ejemplo su función tiroidea o cómo digiere los azúcares, entre otros aspectos.

Por eso el consejo dietético que se desprende del HMS tiene en cuenta aspectos GENÉTICOS (grupo sanguíneo) y EPIGENÉTICOS (resultado del mineralograma). De este modo el consejo dietético podemos decir que está personalizado al 100 x 100.

 

B.T.: El aire que respiramos está lleno de tóxicos; los alimentos que ingerimos y la manera en la que cocinamos (con teflón, por ejemplo) genera tóxicos igualmente. A ello le sumamos el agua que bebemos, que va cargada con metales pesados y flúor. Nos gustaría saber qué minerales pesados aparecen con mayor frecuencia y en mayor cantidad en los mineralogramas de personas jóvenes y adultas.

No es una pregunta sencilla de contestar en estas líneas, pero básicamente defendemos que como muy bien dices hoy en día es prácticamente imposible evitar todas las posibles fuentes de contaminación ambiental que nos rodean por lo que se hace imprescindible tener un organismo capaz de gestionar esa carga tóxica.

 

imagen: internautaspy.blogspot.com

imagen: internautaspy.blogspot.com

 

En lo referente a metales pesados es el hígado el responsable de eliminar esa carga tóxica. En el mineralograma podemos ver cómo está siendo de eficaz el hígado de la persona examinada en eliminar esos metales pesados entre los que se encuentran el mercurio, el plomo, el arsénico y el aluminio, entre otros. Además en el mineralograma podemos discernir si el problema es debido a una intoxicación por un metal pesado o si es el hígado el responsable del exceso de acumulación en el cuerpo.

 

Por nuestra experiencia los minerales que encontramos más frecuentemente en exceso en nuestros pacientes son el Mercurio, el Cadmio, el Plomo y el Aluminio.

 

B.T.: ¿Cómo elimináis los metales pesados del cuerpo?

Para eliminar los metales pesados del cuerpo básicamente tratamos de favorecer la función hepática (del hígado) en el caso de que la intoxicación sea debida a varios metales a la vez. Cuando la intoxicación es debida a un exceso de un metal en concreto se trata de limpiar el organismo de ese metal pesado.

 

Alga Chlorella, quelante natural. imagen: natulinea.com

Alga Chlorella, quelante natural. imagen: natulinea.com

 

El proceso de eliminación se denomina quelación y eso se consigue favoreciendo la función hepática pero también ayudando al intestino a eliminar y movilizar estos metales desde el medio intracelular. Para ello son necesarios nutrientes específicos como el Zinc, la chlorella (un alga) o el cilantro, entre otros.

 

Cilantro, otro quelante natural. imagen: gastronomiaycia.com

Cilantro, otro quelante natural. imagen: gastronomiaycia.com

 

B.T.: ¿Qué significa que un mineral nutriente (esencial para la salud) se presente en exceso en un mineralograma?

Cuando un mineral se encuentra en exceso en el mineralograma hay que saber cuál es la función fisiológica de ese mineral o bien saber qué proceso metabólico condiciona su acumulación intracelular y así poder definir la causa de tal acumulación.

 

B.T.: ¿Cómo se consigue que el organismo tenga un mineralograma saludable? (medios para conseguir el equilibrio metabólico)

Para reequilibrar el metabolismo de un sujeto a partir de los resultados de un mineralograma nosotros proponemos un plan que lleva implícita una triple estrategia: alimenticia, pauta de suplementación y un cambio en los hábitos de vida (ejercicio físico, cambio de actitud, etc.). Estos cambios habrán de ser más o menos estrictos en función del desequilibrio que presente la persona.

 

B.T.: ¿Cuál es el procedimiento para hacerse un mineralograma? ¿Puede analizarse el vello de la axila o del pubis?

Para solicitar un HMS el procedimiento es el siguiente: primero habremos de tomar la muestra de cabello (una muestra de cabello de unos 0,5 a 1 gr de peso, aproximadamente lo que cabe en una cucharada sopera). La muestra de pelo se recoge preferiblemente de la zona de la nuca aunque también sirve pelo de otras partes del cuerpo (axila o pubis); incluso las uñas también servirían para hacer el mineralograma.

La muestra de pelo junto con un cuestionario cumplimentado se tendrá que enviar a: GHEOS PROYECTO NATURAL SL, C/ Nápoles 216-218 bjs, 08013 Barcelona.

En un plazo de unos 15 días desde la recepción de la muestra se enviarían los resultados por correo electrónico.

 

B.T.: ¿Y la metodología de la analítica?

La muestra de pelo se somete a un moderno procedimiento analítico en un espectofotómetro por emisión de plasma que determina, en valor numérico, la cantidad de cada mineral presente en la muestra de pelo.

 

Espectofotómetro empleado para realizar un mineralograma

Espectofotómetro empleado para realizar un mineralograma

 

Posteriormente estos valores numéricos son tratados informáticamente para elaborar el informe que luego es supervisado por un médico especialista que determinará en cada informe la pauta de suplementación a recomendar en cada caso.

 

B.T.: Cuando relacionáis las proporciones entre los minerales que están presentes en el organismo, conocéis la tipología metabólica de la persona, sabéis la fase de estrés en la que se encuentra el usuario, su tolerancia a los carbohidratos y a las proteínas, y constatáis cómo la presencia de determinados minerales pesados está interfiriendo con los minerales nutrientes. ¿Qué es exactamente la tipología metabólica de un individuo?

La tipología metabólica a grandes rasgos relaciona el predominio vegetativo (simpático o parasimpático) con la función tiroidea y suprarrenal.

Esto que parece muy complicado no es más que determinar de manera objetiva la velocidad con la que esa persona transforma el alimento en energía. Hay quien metaboliza muy rápidamente y quien lo hace más lentamente. Este dato es clave, por ejemplo, para pautar una dieta personalizada.

 

B.T.: ¿Cómo sabemos si el organismo de un usuario está en fase de alarma, en fase de resistencia o en fase de agotamiento con respecto al estrés?

Para determinar la fase de respuesta al estrés (Alarma-Resistencia o Agotamiento) en que se encuentra una persona es fundamental saber cómo se comportan en cada una de estas fases los 4 minerales principales en el cuerpo: Calcio, Magnesio, Sodio y Potasio. En función de cómo sean sus niveles podemos definir cómo se está adaptando esa persona al estrés que la rodea.

 

B.T.: Los minerales pesados interfieren por distintas vías con los minerales nutrientes, limitando su absorción. El mercurio, ¿con qué minerales nutrientes compite y qué efectos colaterales genera esta competición?

El Mercurio compite con el Hierro (condicionando básicamente una mala capacidad de transportar oxígeno en el cuerpo), con el Zinc (función inmunitaria), con el Selenio (función desintoxicativa y energética) y con el Azufre (función desintoxicante y de flexibilidad del tejido).

Por lo tanto unos niveles altos de Mercurio se pueden asociar a cansancio, problemas neurológicos, problemas inmunitarios, problemas cutáneos, problemas digestivos, problemas de piel, etc…

 

B.T.: Hemos hablado con padres de niños autistas, Asperger y con TDAH que han realizado mineralogramas a sus hijos para certificar que sus organismos tenían más tóxicos de los que podían gestionar. ¿Qué puedes contarnos al respecto? ¿Cuáles son, en líneas generales, los resultados de los mineralogramas que habéis realizado a estos niños?

Desde nuestro punto de vista en este tipo de niños es cierto que hay una presencia excesiva de metales pesados en su cuerpo pero eso no quiere decir que estos niños estén más expuestos que el resto de niños a estos tóxicos. Nosotros pensamos que en estos casos una determinada fragilidad metabólica hace que estos niños sean más vulnerables que el resto a estos tóxicos ambientales por lo que han de ser mucho más estrictos en evitarlos.

Otro aspecto que hemos podido contrastar en diferentes mineralogramas realizados a este tipo de niños es que presentan un predominio vegetativo simpático (que los prepara más para la actividad que para el reposo y por lo tanto la desintoxicación). Por eso parte del tratamiento de estos niños es contrarrestar este predominio vegetativo.

 

B.T.: ¿Y con respecto al Alzheimer? La Dra. Hulda Clark encontró en todos los cerebros de estas personas enfermas la presencia de ALUMINIO (que según ella constituye el mayor factor de riesgo para esta enfermedad) mercurio, hierro, freón, talio, cadmio, xileno y tolueno, entre otros tóxicos.

Respecto al Aluminio podemos decir que su presencia en el organismo compite con el Manganeso, mineral fundamental para el correcto funcionamiento del Sistema Nervioso Central, de aquí puede venir su relación con el Alzheimer.

 

B.T.: Algunas vacunas tienen mercurio en su composición. ¿No es acaso este hecho una razón de alarma teniendo en cuenta que es el cuerpo de un bebe/niño el que la recibe?

No podemos negar el riesgo que suponen las vacunas pero tampoco podemos negar sus beneficios. Lo que sí que habríamos de exigir, a mi entender, es que la edad de vacunación sea más tardía, para garantizar que el sistema nervioso sea lo suficientemente maduro para resistir esa agresión y que las vacunas sean cada vez más simples y menos complejas para hacer razonable que el organismo las gestione bien.

 

B.T.: ¿Cuánto cuesta un mineralograma?

El mineralograma tiene un pecio de entre 100 y 150 € según el terapeuta.

 

B.T.: ¿Cómo se forman los terapeutas que desean contar con la ayuda de los mineralogramas para sanar a sus usuarios y/o pacientes?

Los terapeutas se forman en los cursos de Medicina Funcional en los que no solo se enseña cómo utilizar e interpretar el mineralograma sino que también se explican las nociones de fisiología necesarias para entender el por qué del padecimiento del usuario/paciente.

 

B.T.: ¿En Andalucía hay profesionales formados en este sistema?

Aún no. Pero sí en Cataluña, Galicia y el País Vasco

Leche de vaca y osteoporosis

Al Dr. Rafael Méndez Cobos no le gusta el azúcar refinado, la leche de vaca, la olla a presión, el mercurio, la margarina, el agua de grifo y el horno microondas.  ¿Por qué te recomienda la dieta vegana, el ayuno, los baños solares sin crema, el agua mineral y el ajo?  ¡Adelante, rompe mitos y malos hábitos!

 

B.T.: El azúcar blanco roba el calcio de nuestros huesos…

Así es. El azúcar blanco (refinado) es un ladrón de calcio y de vitaminas, sobre todo del grupo B. Al ser un producto procesado químico (sacarosa) para su digestión- metabolización necesita de manganeso-calcio-vitaminas-agua.

 

El azúcar le roba el calcio a tus huesos

El azúcar le roba el calcio a tus huesos

 

Los niños que toman al día más de 24 gramos de azúcar blanca (en todas sus presentaciones: chocolate, ketchup, golosinas, yogur, galletas, pasteles, mermeladas, leche) tendrán huesos más débiles y los huesos largos (fémur y húmero principalmente) también serán más largos. Este hecho provocará que a partir de los cincuenta años o antes estas personas sean osteoporóticos con patologías óseas importantes.

 

B.T.: La leche de vaca, mejor para los terneros…

El ser humano es el único animal del planeta que no se desteta. Los demás mamíferos en cuanto le salen los dientes en sus mandíbulas, dejan de mamar. Además las proporciones de la leche de vaca con respecto a la humana son tremendas. Es como ponerle a un coche de gasolina, gasoil. La leche humana contiene un 8% de proteína (humana) y la de vaca un 22% de proteína (animal). Y la diferencia en hidratos de carbono (azúcares) es aún mayor. Así que es lógico que haya tantas alergias, tanta mucosidad, tanto cansancio y estreñimiento en la población infantil y adulta. Entre los niños y mayores los hay que toman leche como si fuera agua.

La leche puede que sea un buen negocio para los laboratorios farmacológicos, por la cantidad de enfermedades que causan. Además no podemos olvidar a esas pobres vacas tabuladas, con un cubo de basura (con hormonas) debajo de su cabeza.

Es mejor -en todos los sentidos- tomar leche (batido) de avena. Entre otras razones porque el calcio que lleva la avena sí se absorbe, cosa que no ocurre con la leche de vaca, que roba calcio del hueso en vez de fortalecerlo. ¿Por qué detectamos tanta osteoporosis en la población occidental si somos grandes consumidores de lácteos?

 

B.T. La fruta mejor antes de comer o con el estómago vacío

La fruta debe tomarse siempre con el estómago vacío, nunca de postre. En cambio sí se puede tomar piña o papaya de postre por ser proteínicas (ayudan en la digestión de las proteínas). Pero ninguna otra fruta después de las comidas, puesto que fermentarán, darán gases, retardarán la digestión e incluso engordarán. ¡Las frutas en ayunas y entre horas! Y cada vez una sola variedad, nada de macedonias.

 

B.T. Debemos beber 2 litros de agua al día para mantener la salud en condiciones óptimas…

Sí, debemos beber agua mineral y no agua de la red. El organismo necesita entre 1,5 y dos litros de agua diariamente, para reponer las pérdidas propias de la fisiología orgánica. Al agua no la sustituye otro líquido.

 

Bebe agua aunque no tengas sed

 

 

Si alguien bebe cuatro cañas de cerveza (que lleva un 98% de agua) por la tarde-noche, se despertará probablemente con sed, puesto que el alcohol que lleva deshidrata. Pongo este ejemplo como lo puedo poner con los tés que llevan teína o cafés, que también deshidratan. Por tanto el agua es insustituible. Las personas mayores pierden la sensación de sed y en cambio no pierden el apetito, que en muchos casos va en aumento. Por tanto hay que estar pendiente de la ingesta de agua de nuestros mayores.

 

B.T. Cocinar al vapor es más sano que hacerlo con la olla a presión…

Por supuesto siempre hay que procurar cocinar al vapor. Las altas temperaturas de cocción (caso de la olla a presión) son nocivas para la salud, puesto que cuando excedemos de 15O grados, los alimentos se desnaturalizan y en su composición se presentan benzopirenos, producto del sobrecalentamiento. No ocurre esto cuando cocinamos al vapor, que va a mantener gran parte de los nutrientes de los alimentos que hayamos puesto a cocinar.

 

Cocinar al vapor es la opción más saludable para nuestro organismo

Dile sí a la cocina al vapor…

 

B.T. El ajo es un antibiótico natural que pierde sus propiedades si lo cocinamos o freímos…

¡Ajo frito o hervido, ajo perdido! El ajo contiene un antibiótico natural (disulfuro de alilo), que respeta la flora saprofita intestinal, al contrario que el resto de antibióticos químicos. El ajo debemos tomarlo crudo con pan o en ensaladas, bien picado. Para su mejor digestión, podemos tomar un trozo de papaya natural, e incluso eliminar así el olor característico de dicho bulbo.

 

El ajo frito o hervido pierde todas sus propiedades curativas

El ajo frito o hervido pierde todas sus propiedades curativas

 

Para las amigdalitis y faringitis, está muy indicado colocar un diente de ajo pelado en la boca, sin tragar y mantener entre 20 y 30 minutos. Repetir esta operación dos veces al día. Es sorprendente cómo alivia la disfagia (dolor al tragar), la inflamación e infección.

 

B.T. Un zumo de frutas y/o verduras debe beberse recién hecho pues en media hora pierde gran parte de sus propiedades al oxidarse…

Efectivamente. Los zumos y jugos de frutas y verduras deben ingerirse inmediatamente después de haber sido licuados o exprimidos. Aconsejo la trituradora-masticadora de la Dra. Budwig, por ser la que obtiene en condiciones óptimas la fruta y la verdura exprimida, sin apenas oxidación. Mientras que en las licuadoras normales, las cuchillas a gran velocidad oxidan y desvirtúan las propiedades de los vegetales (frutas y hortalizas).

 

B.T. El mercurio es perjudicial para la salud…

No se debe tocar nunca este líquido sin protección, y mucho menos jugar tocándolo con las manos. Las amalgamas que colocan los dentistas para obturar la caries dental llevan en su composición un 50% de mercurio. Por tanto este tóxico emitiría vapores durante décadas mientras comemos alimentos calientes o simplemente mientras masticamos sobre la superficie de este metal.

 

Es conveniente eliminar todas las amalgamas de forma controlada y que lo haga un experto odontólogo en la extracción de este veneno. Muchas patologías crónicas son debidas a las amalgamas de mercurio: migraña, astenias, dispepsias, artritismos, caídas del cabello, atopias, etc.

 

Para eliminar metales pesados como el mercurio es conveniente practicar sauna finlandesa tres veces por semana. Está demostrado que con una sudoración profusa y mantenida se eliminan los metales pesados. Está indicado también tomar comprimidos de clorellla, y tomar cilantro en las ensaladas. Los medicamentos homeopáticos Lycopodium, Nux vómica y Berberis -entre otros- colaboran en la expulsión del organismo del venenoso mercurio.

 

B.T. Las grasas trans (margarina) son nocivas para el organismo…

Los ácidos grasos insaturados que llevan las grasas trans (margarina, bollería industrial, comidas envasadas y sobre todo las rosquillas fritas) se forman cuando se procesan los aceites vegetales para hacerlos sólidos. A esto se le llama hidrogenación de una grasa. Son nocivas, dado que retrasan el crecimiento de los niños y la maduración cerebral. La presencia de grasa trans en el organismo puede llevar a construir hormonas y membranas celulares defectuosas.

 

La margarina no es saludable. Tiene grasas trans

 

Sabemos que determinadas carnes y lácteos llevan ácidos grasos trans de forma natural. Algunos supermercados alemanes han prohibido la venta en sus establecimientos de grasa trans. Están contraindicadas para la salud cardiovascular, puesto que aumentan el colesterol, los triglicéridos. Y son hepatotóxicas (esteatosis grasa).

 

B.T. El ayuno rejuvenece tu cuerpo…

El ayuno rejuvenece el organismo. La naturaleza ayuna, los animales ayunan. El ser humano tiene también la pasividad de vivir de sus reservas. Ayunar es dejar de comer, dejar de masticar, pero en cambio no significa dejar de beber zumos, jugos, caldos vegetales y agua en gran cantidad. De esta forma con el ayuno conseguiremos perder peso y eliminar residuos metabólicos (toxinas). En una palabra, limpiarnos de sustancias tóxicas.

 

El ayuno adelgaza, desintoxica, depura, repara la piel y previene el envejecimiento

 

Para nosotros el ayuno más satisfactorio y recomendable es el «Ayuno Terapéutico Buchinger«. Consiste en tomar infusiones, zumos de frutas, jugos de verduras y agua. Conseguimos óptimos resultados a la hora de adelgazar, de desintoxicar, depurar, reparar la piel y prevenir el envejecimiento rejuveneciendo.

 

B.T. El horno tradicional es más sano que el microondas…

Más sano que el microondas es cualquiera….. El microondas es temible por ser perjudicial para la salud. Al desnaturalizar las moléculas de los alimentos, se convierten en sustancias hostiles y no reconocibles para nuestro organismo. Cualquier buen alimento que se introduzca en un horno microondas pierde todos sus efectos salutíferos. Y lo peor es que estamos ingiriendo elementos tóxicos, así que malnutren el organismo , lo carga de toxinas , creando cantidades ingentes de radicales libres. En Suiza está prohibido escribir públicamente en contra del microondas. Pero de Suiza, no me sorprende ya… casi nada.

El horno tradicional es recomendable siempre que no exceda la temperatura en su interior de 120 grados, aunque tenga que permanecer más tiempo, dependiendo del alimento a hornear. Las temperaturas más altas son nocivas, puesto que al quemar el alimento producen sustancias peligrosas y perjudiciales para la salud, entre otras el benzopireno.

 

B.T. Tomar el sol 20 minutos al día sin protección solar fortalece nuestros huesos…

El sol tiene una acción psico-euforizante (antidepresiva), es decir, contribuye a la producción de endorfinas gracias a la acción de los rayos lumínicos solares, que una vez captados por la retina en relación directa con el eje cortico-hipotalámico, hace que los fotones activen -a través de la glándula pineal- los procesos bioquímicos de la vida. La insolación aumenta la amplitud respiratoria, aumenta el tono muscular, mejorando el rendimiento y la potencia. También la luz del sol activa la elaboración de los hematíes y de la hemoglobina.

 

 

El sol es un antiséptico-antibiótico extraordinario para la piel. Los Rayos UVB de la luz solar transforma la dehidrocolesterina (provitamina subcutánea) en vitamina D-3. El tomar baños de sol, regulamos el metabolismo del calcio mediante la vitamina D. También tomar el sol nos exacerba la libido, al promover movilizaciones hormonales. Podemos decir con toda certeza que la Helioterapia (terapia por el sol) es uno de los agentes ANTICANCERÍGENOS más potentes, pero eso si tomamos el sol sin protección solar (sin cremas).

 

Las mejores horas para tomar el sol sin efectos nocivos son las primeras horas de la mañana y al caer la tarde. Los baños solares ayudan a nuestro organismo a fabricar sustancias anticancerígenas, como son el interfieran y la interleuquina. Hay mucho menos cáncer de colon entre las mujeres que toman el sol de forma conveniente y moderada.

Las exposiciones deben ser breves y de acuerdo con la piel de cada persona. Una persona morena soportará más cantidad de insolación que una de piel clara y ojos claros, y así sucesivamente hasta llegar a una persona albina que deberá tener muchísimo cuidado en el momento que se exponga a los rayos solares.

 

B.T. La dieta vegetariana es recomendable

Sí, es recomendable. No obstante, el vegetariano es generalmente ovolactovegetariano, es decir, que come huevos y lácteos. Entonces padecerá los inconvenientes propios de la leche (ladrona de calcio) y deberá saber que consumir huevos que no sean ecológicos también es poco saludable. Es más completa la dieta a base de cereales integrales, semillas, legumbres, frutos secos, verduras cocinadas al vapor o crudas; esta sería la dieta vegana.

 

Los huevos ecológicos tienen un código numérico que empieza por el número 0

Los huevos felices comienzan su código numérico con un 0

 

Bien administrados los alimentos no tiene por qué haber carencia alguna de nutrientes (ni de aminoácidos, proteínas y vitaminas). Creo que las deficiencias nutricionales se dan más en las personas que comen pescado, carne y lácteos, aunque estén en su peso. Que las personas veganas estén delgadas no significa en absoluto que estén mal alimentadas. Con la dieta vegana se curan muchas de las enfermedades de hoy.

 

Si lo deseas, pincha aquí y consulta los libros escritos por el Dr. Méndez Cobos hasta la fecha:

 

Portada del libro "Adelgaza comiendo: recetas más listas que el hambre", del Dr. Rafael Méndez Cobos

 «Adelgaza comiendo: recetas más listas que el hambre».